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陈峰率中国食品科学技术学会功能食品分会专家团到平谷考察
2013.04.26


    近日,应平谷区政府邀请,我院食品与生物资源工程研究所所长、中国食品科技学会功能食品分会常务副理事长陈峰">陈峰教授率领功能食品分会理事会部分领导和专家赴北京平谷区考察。平谷区副区长底志欣,经信委主任崔东辉及经信委副主任郑岩松等领导接待了专家团。

   考察中,专家团一行先后参观了平谷区普析通用公司和旺旺集团属下的旺洋食品有限公司。在普析通用公司,专家们了解了光谱、色谱、质谱、前处理设备、移动监测车等几大系列的代表性分析仪器,并参观了全国首家“北京食品安全检测装备工程技术中心”。在旺洋食品有限公司,专家们考察了三明治、寿司、饭团等食品的生产流程。

    食品产业是平谷区的支柱产业之一,也是未来可持续发展的重点产业。平谷区拥有食品企业近70家,产值40多亿元,拥有千喜鹤、统一、旺旺、老才臣、德御坊、雪花和麦邦等国内外知名食品企业。平谷希望以这些食品企业为基础,加强企业科研实力,打造国际食品产业园,也正在申报科技部食品和生物医药产业集群和国家级出口食品农产品质量安全示范区。2138cn太阳集团古天乐食品与生物资源工程研究所主要采用生物工程的方法从事食品和生物资源(包括生物质能源)的基础研究及应用基础研究,并将研究成果应用到功能食品和生物燃料(尤其是生物柴油)等领域。其中利用先进生物工程技术探索微藻资源的开发及利用更是研究所的重点方向。平谷区政府对研究所的研究表示了浓厚的兴趣,希望双方可以开展合作,推进平谷区食品产业发展。

    在实地调研企业的基础上,专家们与平谷区领导进行交流,对发挥平谷区食品企业产学研的优势及科技力量的提升提出了宝贵建议,也探讨了2138cn太阳集团古天乐食品与生物资源工程研究所和平谷区合作的可行性。